DATOS BÁSICOS
Nombre: EL LAGAR DE ISILLA CRIANZA
Origen: Vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero
Enólogo: Aurelio García
Producción: 57.000 botellas de 750 ml
Notas de Cata: de capa alta, limpia y brillante. Rojo cereza intenso, con reflejos violáceos en el ribete. En nariz aparece fruta muy madura, con un leve toque de vainilla, algo de canela, un fondo de cacao y notas de balsámico que le dan un toque de frescura. En boca rememora frutos negros (mora, grosella), fondo de chocolate negro con especias (vainilla, canela) con un final largo y amplio.
Gastronomía: Ideal para acompañar asados, carne roja y caza.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
Variedad: 92% Tempranillo (Tinta del País), 3% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon
Viñedos: suelos de gravas de nuestros viñedos de Guma y arenosos de San Juan del Monte. Viñedos con más de 60 años.
Maceración: en frío a 8ºC durante 7 días.
Fermentación Alcohólica: durante 7 días a 25ºC con levaduras
autóctonas.
Fermentación Maloláctica: en depósito.
Permanencia en barrica: 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Barricas de 225 y 500 litros con tostado medio (95%) y tostado plus (5%)
Análisis:
Contenido Alcohólico: 15% Vol.
Acidez total: 4,84 g/l.,
Azúcar residual: < 2 g/l.
pH: 3,66.
Filtrado: ligero
INFORMACIÓN DE ENVASADO:
Corcho: Corcho Natural 49 x 24 Extra
Caja transporte: 6 botellas
Dimensiones caja: 290 x 250 x 170 mm
Material: Cartón
Cajas por pallet:
AMERICANO: 15×7 = 105 cajas = 630 botellas.
EUROPEO: 11×8 = 88 cajas = 528 botellas.
INTERNATIONAL WINE AWARDS 2019
El Lagar de Isilla Crianza 2016 Medalla de Plata 85-89 puntos
CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2019
El Lagar de Isilla Crianza 2016 Medalla de Plata
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2019
El Lagar de Isilla Crianza 2015 89 puntos
INTERNATIONAL WINE AWARDS 2017
El Lagar de Isilla Crianza 2013 Medalla de Oro 90-94 puntos
REVISTA DECANTER “PANEL TASTING” RIBERA DEL DUERO
El Lagar de Isilla Crianza 2011 Medalla de Bronce para World Wine Awards y Asia Wine Awards
REVISTA WINE ENTHUSIAST 2015
El Lagar de Isilla Crianza 2011 89 puntos
GUIA GUIDE DE LOS VINOS DE ESPEÑA 2015
El Lagar de Isilla Crianza 2010 91 puntos ****
GUIA REPSOL DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2013
El Lagar de Isilla Crianza 2009 89 puntos
PRIMER PREMIO DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA PARA EE.UU. 2012
El Lagar de Isilla Crianza 2009 Medalla de Plata
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2012
El Lagar de Isilla Crianza 2009 Medalla de Plata