Experiencia Vendimias 2024
EN BODEGAS EL LAGAR DE ISILLA 2024
Adéntrate en el mundo del vino conociendo de primera mano toda su elaboración durante las Vendimias de 2024 en Bodegas El Lagar de Isilla
Conoceremos una gran variedad de uvas
En la plaza de la viña comenzaremos el día a día de un bodeguero en estas épocas; catando uvas de diferentes variedades, tanto blancas como tintas, y analizando su posible grado alcohólico, decisivo para saber la maduración de éstas.
Visitaremos la bodega
Procederemos a visitar la Bodega, en la que, con una copa en la mano, viviremos las sensaciones de un enólogo en las diferentes fases del proceso de elaboración. Conoceremos datos históricos y todos los apuntes necesarios de la elaboración y crianza del vino.
En la sala de Elaboración procederemos a la cata de mostos en diferentes estados de fermentación, comprobando si éste ha terminado de hacerse vino.
Nos dirigimos a la sala de crianza, donde se catarán vinos directamente de barrica, 2 vinos con diferentes tipos de roble o variedades, con distintos meses de permanencia en barrica.
Cataremos vinos terminados
Finalizaremos la experiencia vendimia disfrutando del fruto de nuestro trabajo. Pasaremos a degustar los vinos ya terminados de diferentes añadas y elaboración:
- El Lagar de Isilla Albillo . Seremos unos privilegiados en catar este blanco de la Ribera del Duero.
- El Lagar de Isilla Crianza , el mito de la bodega en cuanto a tintos.
- El Lagar de Isilla Vino de Pueblo la esencia de un terruño en una botella.
- El Lagar de Isilla Colección Especial Reserva de la Familia , una experiencia diferente requiere de nuestro vino más especial…una botella única de nuestra colección hecha con el mayor de los sentimientos….
Todo ello acompañado de aperitivo, aceite de oliva sin filtrar, queso de la Bureba, chorizo y salchichón ibéricos, el «Rollito de la Ribera», nuestra tapa estrella ganadora del concurso de tapas 2015, tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada y el inesperado chocolate de torrezno.
